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为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:02 阅读:8019
我时常会想起日剧“侠饭”的画面,日本人一向节俭克制,哪怕是寻常的剩食丑粮经过男主大叔的神来之手都会变身美味大餐。这道菜的原料虽是剩饭但是花点小心思,和应季时蔬用少油少盐的方式烹饪,也可以成为一顿五味食话的晚餐,它是:
简食:烹饪简单又快手;
蔬食:贝贝南瓜正是秋日的馈赠,旭耕有机农场的时令有机蔬菜营养更佳;
轻食:不需要多余的调味料,只使用了禾然有机淡盐酱油,独特减盐技术,减盐不减风味,盐淡食轻安心美味;有机的调味品可以激发食材的本源味道;
悦食:每晚到家后的一顿晚餐是最放松的时刻,非常享受烹饪的乐趣,快手又健康的菜式是对自己的犒劳;
惜食:冰箱里常备的应季时蔬及过夜五谷杂粮饭搭配,剩食丑粮变身美味大餐。

一米市集可购买禾然有机调味品:https://m.xiachufang.com/goods/87736/,令可以天猫、京东搜索“禾然淡盐有机酱油”下单,与禾然有机一起,做善待自然的未来食者。

用料

禾然淡盐有机酱油1大勺
禾然龙眼蜂蜜适量
五谷饭1碗
培根2条
洋葱半个
胡萝卜1根
西葫芦半根
蘑菇5个
贝贝南瓜1个
海盐少许
黑胡椒少许
橄榄油适量
小葱少许

为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法

  1. 这次使用的是来自旭耕有机农场的时令有机蔬菜,蔬菜都是独立包装每个都带码哦!

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤1
  2. 所有食材准备好。

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤2
  3. 贝贝南瓜洗净不去皮,切成角,撒上海盐和黑胡椒,淋少许橄榄油,放烤箱180度烤30分钟。

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤3
  4. 培根切段,洋葱切小丁,胡萝卜切片,西葫芦对半剖开切片,蘑菇切片。

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤4
  5. 锅里放少许油,煸炒培根至出油,用剩余的油煸香洋葱。

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤5
  6. 放胡萝卜丁,蘑菇和西葫芦翻炒片刻,

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤6
  7. 下五谷饭用铲子背面轻压结块的米饭,不断翻炒至米粒松散和时蔬融合。

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤7
  8. 倒入禾然淡盐有机酱油翻炒均匀,让每一粒米饭都均匀裹上酱油,撒少许黑胡椒和葱花即可关火装盘。

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤8
  9. 餐盘装一半酱油炒饭,一边放上烤好的贝贝南瓜淋上禾然有机蜂蜜,南瓜更加鲜甜。

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤9
  10. 禾然除了淡盐有机酱油,还有多种有机调味品哦~

    为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法 步骤10

小贴士

禾然淡盐有机酱油,独特减盐技术,减盐不减风味,盐淡食轻安心美味。