为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭
我时常会想起日剧“侠饭”的画面,日本人一向节俭克制,哪怕是寻常的剩食丑粮经过男主大叔的神来之手都会变身美味大餐。这道菜的原料虽是剩饭但是花点小心思,和应季时蔬用少油少盐的方式烹饪,也可以成为一顿五味食话的晚餐,它是:
简食:烹饪简单又快手;
蔬食:贝贝南瓜正是秋日的馈赠,旭耕有机农场的时令有机蔬菜营养更佳;
轻食:不需要多余的调味料,只使用了禾然有机淡盐酱油,独特减盐技术,减盐不减风味,盐淡食轻安心美味;有机的调味品可以激发食材的本源味道;
悦食:每晚到家后的一顿晚餐是最放松的时刻,非常享受烹饪的乐趣,快手又健康的菜式是对自己的犒劳;
惜食:冰箱里常备的应季时蔬及过夜五谷杂粮饭搭配,剩食丑粮变身美味大餐。
一米市集可购买禾然有机调味品:https://m.xiachufang.com/goods/87736/,令可以天猫、京东搜索“禾然淡盐有机酱油”下单,与禾然有机一起,做善待自然的未来食者。
简食:烹饪简单又快手;
蔬食:贝贝南瓜正是秋日的馈赠,旭耕有机农场的时令有机蔬菜营养更佳;
轻食:不需要多余的调味料,只使用了禾然有机淡盐酱油,独特减盐技术,减盐不减风味,盐淡食轻安心美味;有机的调味品可以激发食材的本源味道;
悦食:每晚到家后的一顿晚餐是最放松的时刻,非常享受烹饪的乐趣,快手又健康的菜式是对自己的犒劳;
惜食:冰箱里常备的应季时蔬及过夜五谷杂粮饭搭配,剩食丑粮变身美味大餐。
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用料
禾然淡盐有机酱油 | 1大勺 |
禾然龙眼蜂蜜 | 适量 |
五谷饭 | 1碗 |
培根 | 2条 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 半根 |
蘑菇 | 5个 |
贝贝南瓜 | 1个 |
海盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 适量 |
小葱 | 少许 |
为未来而食——烤南瓜佐时蔬酱油炒饭的做法
这次使用的是来自旭耕有机农场的时令有机蔬菜,蔬菜都是独立包装每个都带码哦!
所有食材准备好。
贝贝南瓜洗净不去皮,切成角,撒上海盐和黑胡椒,淋少许橄榄油,放烤箱180度烤30分钟。
培根切段,洋葱切小丁,胡萝卜切片,西葫芦对半剖开切片,蘑菇切片。
锅里放少许油,煸炒培根至出油,用剩余的油煸香洋葱。
放胡萝卜丁,蘑菇和西葫芦翻炒片刻,
下五谷饭用铲子背面轻压结块的米饭,不断翻炒至米粒松散和时蔬融合。
倒入禾然淡盐有机酱油翻炒均匀,让每一粒米饭都均匀裹上酱油,撒少许黑胡椒和葱花即可关火装盘。
餐盘装一半酱油炒饭,一边放上烤好的贝贝南瓜淋上禾然有机蜂蜜,南瓜更加鲜甜。
禾然除了淡盐有机酱油,还有多种有机调味品哦~
小贴士
禾然淡盐有机酱油,独特减盐技术,减盐不减风味,盐淡食轻安心美味。
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