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香蕉泥花生酱三明治(我的食欲稳定器)| 健康·三餐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:03 阅读:8220
更新:2.0版已更新在同名gzh和wb.

被大家做了这么久的稳定食欲神器居然连个菜谱都没有,我怎么突然想起来建个菜谱呢?

因为,大概前两周左右的时间,我干了件极其没脑子的事,蠢到我现在都没准备好(不好意思)说,总之,破坏了我的食欲和弄得胃有点不舒服。

小龙问我晚饭想吃什么,我说只想吃面包抹花生酱加香蕉(前一阵根本没这想法啊),什么鸡肉蔬菜想起来就不想吃。

他说“想吃就吃呗,太瘦,需要点劲儿”。真的,现在很多女生的问题不是减肥,而是增强体质,提高摄入食物的质量。

然后我连着两天有一两顿没吃“正经”饭,因为我一想到香蕉泥花生酱抹面包就馋到不行,身体真的太神奇,它真的会告诉你它需要说明:高营养密度、体积小相对细腻好消化,又能补充能量。

第一天,四片全麦面包(就是我一直在实验的存粮哈),抹花生酱、杏仁酱、腰果酱,抹上熟透的香蕉泥(一定要熟透的),撒上海盐、肉桂粉,一边吃一边深深吸口气,旁边的小龙说“吃得爽吗?直喘气儿”。

胰岛素分泌后,皮质醇下降,心情突然变可爱了,trigger到负责传输饱感觉的激素分泌,人自然就不会馋了。
但胰岛素又不会像空嘴吃白糖一样疯狂上升,这个组合(有脂肪、蛋白质、纤维)在一起,还是属于中等升糖速度,既管饱又不会吃完有想昏睡的感觉。
吃完后,身心满足感,稳了,胃里不胀但是饱,不再想找别的吃的了,最好吃的“甜点”。

和吃一盆生菜叶子胃里胀的难受但不饱,完全相反。

真的,嘴馋时,胆大心细地吃,如果怕营养密度高的食物热量高而不敢吃,到头来,还是会不停地找零食吃,里外里热量并没少吃,还一肚子内疚感,这个内疚感真的要人命。

几粒葡萄干能解决的事,不敢吃,偏用菜叶子红薯解决,反而吃了更多热量更大体积。这就是理性和非理性的斗争。

不如,一开始就果断知道自己“缺嘴”了,大胆吃高营养高热量的食物,真的吃完就稳定了,没有那么多后续困扰。

大胆吃奶制品(希腊酸奶、茅屋奶酪)、花生酱、面包后,如果你发现,皮肤变得有光泽了(我现在低头看自己的腿就会有以前减肥时没有的光泽感),那就是往好的方向发展,真是再多化妆品也带不来的。

小龙他虽然从小饥一顿饱一顿没正经饭吃,但花生酱香蕉面包真算是日常标配了,能每天尝到甜味自然不会像从没吃过糖一样,突然吃到有甜味的东西就疯狂了。
而且,这个吃完,手脚暖和,和吃完草一样的沙拉后手脚冰凉真不是一感觉,他也是从小体质好,不怕冷。

还是那句话,对别人管用的东西,不一定对你管用,多细心观察自己吃完各种食物的反应。

❣️分享一个小方法:
注意观察自己食欲的起伏时间线:
比如,观察刚吃完饭时,对食物的渴望程度,想象下现在再吃一大碗牛肉面怎么样?
正常的应该是不想吃了,觉得再吃时负担。

过1-2小时后,再想想现在吃碗面条怎么样,看看现在自己对它的渴望值是多少,应该不会是刚吃饭时那么抗拒了,但也不会特想吃。

过3-4小时后,再想象吃一碗牛肉面怎么样?这时,可能渴望值会提高了,觉得吃点好像也可以有。

过6个小时后,可能就是“快给我一碗牛肉面吧”!

以此类推,这样就能知道,哦,原来我的食欲变化是有规律的,这背后是体内各种激素等变化的结果,要去学习自己的这种规律。

吃这个三明治也是一样的道理,观察吃多久后,对食物的渴望值会再次爬升,和吃别的食物对比一下,看吃什么最适合自己。

还有就是,这个吃完真的会开心。观察自己的心情是不是舒缓了,不皱眉头说话了,有心情开玩笑了。是不是头发不掉了,姨妈来得顺畅了。

最后,还是那句,这不是药,不是吃一顿就好了,可能刚开始吃都停不下来(如果是这样,更说明要警觉一下了,那是减肥减的太缺嘴了,想吃就吃吧,所以叫食欲稳定器呀,吃够了一阵后自然就不吃了)。

去我微博/公众号看看发病期的时间等相关内容,调整是需要时间的,吃一阵就会慢慢好了。

用料

全麦面包随意,看个人需要,1-3片左右吧
无盐无糖花生酱随意,把面包片抹匀就行
皮带黑点的熟香蕉1根
粗海盐一小撮
肉桂粉(选用)一小撮
葡萄干(选用)几粒

香蕉泥花生酱三明治(我的食欲稳定器)| 健康·三餐的做法

  1. 吃法1:面包用微波炉加热15秒后,抹上花生酱+香蕉泥+粗海盐粒。

    或面包+花生酱+粗海盐+肉桂粉。肉桂粉也会提高胰岛素敏感性,帮助营养去肌肉里。

    香蕉泥花生酱三明治(我的食欲稳定器)| 健康·三餐的做法 步骤1
  2. 吃法2(小龙推荐):整条香蕉竖着切成两半(香蕉船一样)+花生酱+葡萄干。

    小龙从小和他爸一起吃的吃法,说尤其冬天很享受。

  3. 吃法3(小龙推荐):面包+花生酱+糖粉(白糖)。
    我就不推荐这个组合了,对我来说太甜了。

    图里是我厚切,撒肉桂粉的,太creamy了,牙齿碰到时、再一口切下去的感觉,太爽了。

    香蕉泥花生酱三明治(我的食欲稳定器)| 健康·三餐的做法 步骤3
  4. 吃法4:面包+花生酱+香蕉泥+枫糖浆(蜂蜜)

  5. 吃法5:面包+花生酱+香蕉+黑巧克力豆

小贴士

自制无糖无盐花生酱方法:https://www.xiachufang.com/recipe/103955653/

1,重点:一定要用图里一样的布满黑点的香蕉(但香蕉肉没黑)才最好吃,熟到用勺子一压就成细腻的泥状。最好是,香蕉泥用勺子背抹到能和花生酱融合在一起。
用没熟透的香蕉片会逊色很多。

2,面包可以用微波炉加热(软的口感),也可以用烤箱煎热(脆的口感)。我个人偏爱用软的面包吃这个组合,尤其是厚切最好吃。

面包一定不要从室温拿出来干吃,真的是太干了,一定要加热吃。

作品区厨友说的,热花生酱+冰箱里凉香蕉泥,太好吃了。

3,可以用一片面包做开放三明治吃,也可用两片面包夹着吃。

4,适合当早餐、当加餐。
当早餐时,配1个鸡蛋、牛奶(酸奶),顶到午饭没问题。
这种不饿是真的不饿,就是想起吃东西没多大兴趣那种,不是减肥时自己催眠自己的那种不饿。

5,花生酱抹不开的话,微波炉加热10秒。