怪味花生

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:03 • 阅读：7942

老家亲戚几乎都种花生，拜年串门的时候这个一包那个一袋。所以我们家永远有吃不完的花生，这个做出来味道就跟超市里怪味胡豆一样。大人孩子都喜欢?吃一颗就停不下嘴

用料

首先花生烤箱上下150度15分钟烤好备用！开始前一次性准备好材料以免手忙脚乱！除开花生、水、白糖。其它调料全部称好混合在一起
不粘锅倒入白糖倒入水，晃动锅子让糖均匀的分散在锅内，然后开中小火熬糖浆。整个过程不要用铲子搅动糖浆！
熬至糖浆泡泡变密糖浆颜色微微发黄转小火
转小火倒入混合好的调料搅拌均匀
快速倒入花生翻拌均匀后然后关火
关火后不停的翻拌一定要翻拌至糖霜出现，不然花生就会粘在一起一坨一坨的。不要看湿答答的只要你不放弃不停的翻拌糖霜就会出现，我第一次做的时候就这个状态就等它放凉结果吃的时候还一颗颗掰。
糖霜出来了花生自然粒粒分明
完成✅凉了以后放密封瓶保存吧