小番茄洗净沥干水分

将小番茄对切，平铺在烤盘中，切面朝上。加入百里香或迷迭香、蒜瓣，用研磨器表面撒一层盐，和黑胡椒粉，淋上少许橄榄油

烤箱180度烤烘20分钟。出炉放凉。

放入密封罐中，加入初榨橄榄油

浸泡一晚隔天即可食用

我喜欢搭配烤过的欧式面包一起吃，赏心悦目又健康的早餐。