珍选捞汁鲍鱼凉菜
夏天到了,没有食欲,这个就是最好的选择,低脂低卡,凉菜,海鲜都可以,如果喜欢大家做起来,最关键的调味就是珍选捞汁。
用料
珍选捞汁 | 适量 |
鲍鱼 | 10只 |
鲜虾 | 400克 |
小米辣 | 4个 |
香菜 | 适量 |
黄瓜 | 1个 |
西兰花 | 1个 |
木耳, | 适量 |
魔芋丝 | 1盒 |
金针菇 | 100克 |
花生 | 50克 |
珍选捞汁鲍鱼凉菜的做法
清洗鲍鱼,撒点食用盐腌制5分钟.锅里烧70度的温水备用,时间到了把鲍鱼倒入温水中,用牙刷刷洗干净,用勺子把肉取下来,清理干净备用,也可以带壳煮一下,肉很好取下来。如图
锅里烧水,把清洗好的蔬菜,木耳等,魔芋丝,金针菇,放锅里煮熟,投凉
煮虾,鲍鱼,炸花生,捞汁海鲜最好冻点冰,备用
虾和鲍鱼煮熟捞出,倒入冰水,2分钟后捞出备用
黄瓜拍一下,小米辣,小葱,香菜切碎,切点蒜末,如图
所有食材放到大盘中,我用的水煮鱼的大盘,
倒入珍选捞汁,带好手套抓拌均匀即可,放10分钟左右,入好味开造。
来吧,让你夏天也胃口不变
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