解腻小凉菜（凉拌藕片）
大鱼大肉吃腻了，来个小凉菜解腻吧
用料
| 莲藕，小米辣，小葱，白糖，盐，白米醋，蒜末 |
解腻小凉菜（凉拌藕片）的做法
藕片切薄片，有多薄就切多薄，水开下藕片汤个30多秒，捞出，过凉水，然后放入蒜末，小米辣，葱段，白糖，盐，然后淋去滚烫的热油，最后加适量白米醋进去，一定得是白米醋，不是陈醋香醋。
非常非常的爽口，我特别喜欢吃，白糖是提鲜的，一点点就可以咯，加多了这菜就甜了
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| 莲藕，小米辣，小葱，白糖，盐，白米醋，蒜末 |
藕片切薄片，有多薄就切多薄，水开下藕片汤个30多秒，捞出，过凉水，然后放入蒜末，小米辣，葱段，白糖，盐，然后淋去滚烫的热油，最后加适量白米醋进去，一定得是白米醋，不是陈醋香醋。
非常非常的爽口，我特别喜欢吃，白糖是提鲜的，一点点就可以咯，加多了这菜就甜了