合辑菜单|贝果三明治Bagel Sandwich
所以就有了这个【?贝果三明治合辑】,help yourself~
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用料
❶ 牛油果蟹柳炒蛋贝果三明治 | 贝果/鸡蛋/牛奶/蟹柳/牛油果/盐、黑胡椒少许 |
❷蘑菇炒蛋贝果三明治(图片步骤见上条菜谱) | 贝果1个鸡蛋1个牛奶15g口蘑5朵盐、黑胡椒少许 |
❸牛油果虾仁贝果三明治 | 黑麦核桃贝果/鸡蛋1个/牛油果1个/虾仁10颗 |
番茄酱、盐、黑胡椒少许 | |
❹ ?培根炒蛋无花果奶酪三明治 | 无花果奶酪贝果1个个 |
鸡蛋1个牛奶1大勺盐/黑胡椒少许培根1片 | |
❺巧克力香蕉奶酪贝果 | 巧克力贝果/三角奶酪/香蕉/巧克力酱 |
❻每周持续更新中 | …… |
合辑菜单|贝果三明治Bagel Sandwich的做法
?第一款?
?牛油果蟹柳炒蛋贝果三明治
材料:
贝果1个
鸡蛋1个
牛奶15g
蟹柳2根
牛油果1个
盐、黑胡椒少许
❶敲一个鸡蛋、一大勺牛奶,蟹柳撕碎丢进去,筷子搅匀。因为蟹柳已经是调味的,就不加盐啦。
❷平底锅抹油,热锅1分钟后转小火,蛋液倒进去20秒左右凝固,翻炒几下,直至看不到流动的蛋液,最后撒点黑胡椒。
❸牛油果对半切,挖出果肉,撒小半勺盐和黑胡椒,用勺子碾碎混匀。
❹切开贝果,抹一层牛油果酱,一层蟹柳炒蛋,盖上另一半贝果就能吃啦~~?第二款?
?蘑菇炒蛋贝果三明治
材料:
贝果1个
鸡蛋1个
牛奶15g
口蘑5朵
盐、黑胡椒少许
❶将一颗蘑菇切成小丁,丢进抹了油的平底锅,小火翻炒大约1分钟,并留在锅里。
❷敲一个鸡蛋,倒入一大勺(约15ml)牛奶、一小撮盐,筷子搅匀。
❸将蛋液倒入锅中,大约15秒凝固后,开始用锅铲翻炒,最后撒上黑胡椒即可出锅。
❹ 贝果对半切开,一面抹上番茄酱或其他你喜欢的酱。放上蘑菇滑蛋、芝士片,盖上另一半贝果。?第三款?
?牛油果虾仁贝果三明治
材料:
黑麦核桃贝果1个/鸡蛋1个/牛油果1个/虾仁10颗
蕃茄酱、盐、黑胡椒少许
-
做法:
❶牛油果对半切,挖出果肉,撒小半勺盐和黑胡椒,用勺子碾碎混匀。
❷平底锅抹油,虾仁煎至变色熟透,撒少许盐和黑胡椒。
❸贝果对半切开,放入平底锅空位处,稍微加热。
❹一半贝果上抹牛油果酱,再放一层虾仁,挤一点番茄酱,盖上另一半贝果就能吃啦~?第四款?
?培根炒蛋无花果奶酪三明治
食材:
鸡蛋1个
牛奶1大勺
盐/黑胡椒少许
培根1片
无花果奶酪贝果1个
做法:
❶碗里打一个鸡蛋,加入牛奶、约1/3勺盐,用筷子搅拌均匀。
❷开小火,平底锅抹油加热,倒入蛋奶液,半分钟左右等蛋液有点凝固了,用锅铲翻炒一下,撒少许黑胡椒厚出锅。
❸再把培根丢进去,煎到两面金黄有点卷曲就可以了。
❹贝果对半切开,直接放上一层炒蛋,再放一片培根,盖起来就能吃了。?第五款?
?巧克力香蕉奶酪贝果三明治
食材:
巧克力贝果
三角奶酪1块
香蕉1根
巧克力酱/巧克力炼乳
做法:
1.冷冻室取出贝果,室温解冻(没时间的话不解冻也可)。表面喷一些水,开箱120度上下火,烤5-8分钟。
2.用锯齿刀把贝果对半切开,把三角奶酪抹上去。如果不好抹开,就丢进烤箱再热一分钟。
3.取一根香蕉,剥皮切片。放在抹了奶酪的贝果上。多余的可以做装饰。
4.最后挤上巧克力酱,盖上另一片贝果就完工了。to be continued…
持续更新中。
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