首先准备好需要的食材，先来制作奥利奥奶酪馅，碗里放入软化的奶油奶酪，加入绵白糖。

用刮刀翻拌均匀。

再加入奥利奥饼干碎。

翻拌成团后密封好，放冰箱冷藏1个小时再用。

接着来制作冰皮，碗里倒入50克冰皮月饼预拌粉。

分次加入50克开水。

边倒开水边用筷子搅拌成团，再用手揉成光滑的面团。

六种颜色的面团揉好后放凉备用。

取出冷藏好的奥利奥奶酪馅，分成25克一个，一共是12个。

将冷却的冰皮面团分成25克一个的小剂子并搓圆，一共分了24个小面团。

取一个小面团按扁后擀成圆饼状。

在饼皮的中间放入奥利奥奶酪馅。

收口捏紧并揉圆。

表面裹上少许熟糕粉，放入月饼模具压出花纹。

取出提前准备好的豆沙馅和莲蓉馅，分成25克1个，两种口味各6个。

将剩余的12个饼皮包入豆沙馅和莲蓉馅，放入月饼模具压出花纹，制作成豆沙冰皮月饼和莲蓉冰皮月饼。

高颜值的彩色冰皮月饼就做好了。

奥利奥奶酪冰皮月饼真的好好吃哦。

叮咚，下午茶时间到，我要开动了哦。