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挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:06 • 阅读：7980
今天给孩子做的鳕鱼蒸蛋羹
蛋羹入口即化，营养好消化，
鳕鱼营养丰富，肉质鲜美 ，富含优质蛋白，去掉鳕鱼的鱼骨和鱼刺非常的适合小朋友食用

用料

鳕鱼一块
鸡蛋2个
姜适量
小葱适量
料酒一勺
蒸鱼豉油一勺

挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法

  1. 准备好所有食材

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤1

  2. 鳕鱼块去掉鱼皮鱼刺，放上姜丝和料酒腌制15分钟

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤2

  3. 把鸡蛋打入量杯中

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤3

  4. 加上少量食盐搅拌均匀。然后加入2倍的温水搅拌均匀

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤4

  5. 把鸡蛋液过滤到碗中

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤5

  6. 盖上保鲜膜

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤6

  7. 水开上锅蒸8分钟

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤7

  8. 把鳕鱼切成小片，然后把鳕鱼片放在凝固点蛋液上继续蒸5分钟即可

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤8

  9. 蒸好出锅

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤9

  10. 淋上蒸鱼酱油

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤10

  11. 撒上葱花就完成了

    挪威北极鳕鱼｜鳕鱼蒸蛋的做法 步骤11
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