鸡蛋打入碗中

加鸡蛋液1.5倍的水和适量盐搅拌均匀，盐根据个人爱好可以加或不加。我没有加。

过筛几遍，更细腻

倒入烤碗

盖好保鲜膜，插几个小孔。

锅中加适量水烧开，放入蒸锅蒸八分钟。

拿出来放入虾仁。

再次放入蒸锅蒸五分钟即可。

出锅淋上太太乐原味鲜酱油和太太乐芝麻香油，

又香又嫩，超级美味。