提前煮好米饭，拌入寿司醋，我这里用了苹果醋代替了寿司醋，其实味道和寿司醋差不多。

鸡蛋打散，平底不粘锅刷层薄油，倒入蛋液摊成蛋饼备用

煎完蛋饼继续煎一下黑椒牛肉（牛肉提前腌制好的）、培根片、地道肠

把地道肠（或火腿肠）、胡萝卜、黄瓜、蛋饼切成长条状，培根可切可不切，我觉得大块的吃起来更香

大集合

寿司帘用保鲜膜整张包裹好，正反都要包到位，这样做是干净卫生也是为了做反卷寿司，

取一张海苔铺在竹帘上，再均匀地铺上一层肉松和米饭，再把海苔翻个面放入大、根、鸡蛋丝、牛肉、地道肠条、胡萝卜条、黄瓜条、肉松，再挤入些沙拉酱，最后拿起帘子的下端往上卷起，一边卷的同时上端一边用点力拉紧实些，这样切片时才更好切。

同样的卷法，还做了一条是海苔包在外面的

切片装盘，再放点小葱花点缀一下就很有食欲啦！

还顺道做了一款樱花的，下次再给你们出教程。