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㊙️好吃到停不下来的蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:07 • 阅读：7959

日式蒲烧鳗鱼真是心头大爱，在没申领之前就在网上买过，而且停不下来?
鳗鲡堂的蒲鳗味道可以，而且品质不错，好好吃～

用料

蒲烧鳗鱼	100g
米饭	1碗
寿司醋	2勺
鱼子	8g
鸡蛋	1个
盐	一丢丢
水	1勺
海苔	1片
色拉酱	适量
寿司帘

㊙️好吃到停不下来的蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷?的做法

准备好所有材料，鸡蛋打散
米饭加入寿司醋和鱼子拌匀
打的时候鸡蛋略微放盐和一勺水，加热不粘锅，倒入蛋液，摊成蛋饼卷起来
准备好寿司帘和保鲜膜
从下往上2/3的地方放上鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼
铺上拌好的鱼子饭，整形成正方形，把饭压实
铺上一张海苔
在凹槽的地方放上蛋卷，挤上色拉酱，然后卷起来，卷紧一点
过15分钟左右再切，海苔吸了水以后比较容易切

小贴士

❗️卷紧，切记卷紧

❗️色拉酱别省略，增加口感的

❗️饭里不用放盐，鱼子味挺重的

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