准备好食材

土豆去皮切块上锅蒸软

蒸软了后加入黑胡椒粉，然后压成泥并搅拌均匀后备用

鸭蛋煎成蛋皮

将胡萝卜、黄瓜、火腿肠、蛋皮切丝备用

取一张海苔，然后将土豆泥平铺在海苔上，用手压实摊开

把配料摆好

然后卷起来，卷起来的时候稍微用点力，卷实，以免散开

完成

然后切开装盘就可以吃了