位置:首页 > 自制食物

咸香可口的肉粽子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:07 阅读:8017
北方人真的不能接受咸粽子吗?我真的超爱!

用料

五花肉2斤
糯米6斤

咸香可口的肉粽子的做法

  1. 五花肉去皮,我怕太肥,用了一块腿肉

    咸香可口的肉粽子的做法 步骤1
  2. 肉切小块,加入葱段姜片,老抽/生抽/耗油/盐/糖

    咸香可口的肉粽子的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,用手沾点试一下咸淡,我喜欢味道重一点,放入冰箱冷藏

    咸香可口的肉粽子的做法 步骤3
  4. 糯米淘洗三遍就好,加水浸泡,我婆婆说包粽子的米不用泡,可我还是搜了很多教程都说要泡的,大约泡5个小时。

    咸香可口的肉粽子的做法 步骤4
  5. 泡好的糯米加老抽/生抽/适量盐/耗油,调好味道自己试试咸淡,就可以开始包了

    咸香可口的肉粽子的做法 步骤5
  6. 底部倒入糯米

    咸香可口的肉粽子的做法 步骤6
  7. 放入腌好的肉和咸蛋黄

    咸香可口的肉粽子的做法 步骤7
  8. 原谅我包粽子的手法,破了好多张粽叶

    咸香可口的肉粽子的做法 步骤8
  9. 还包了豆沙的,这个形状的比较好把控

    咸香可口的肉粽子的做法 步骤9