桃酥怎么做才更好吃！黄油版桃酥你做过吗？
最近实在太忙
答应大家的桃酥终于有时间更新了
当然我们要么不更新配方
要么就跟新好的配方
要简单、更要快手
今天给大家带来一款黄油版的桃酥
成本略高
但是好吃的东西一定是用好的材料做的
下面我们先来看配方
答应大家的桃酥终于有时间更新了
当然我们要么不更新配方
要么就跟新好的配方
要简单、更要快手
今天给大家带来一款黄油版的桃酥
成本略高
但是好吃的东西一定是用好的材料做的
下面我们先来看配方
用料
| 黄油 | 50g |
| 细砂糖 | 36g |
| 玉米糖浆 | 11g |
| 蛋黄 | 1(16克左右） |
| 低粉 | 95g |
| 泡打粉 | 1g |
| 小苏打 | 0.7g |
桃酥怎么做才更好吃！黄油版桃酥你做过吗？的做法
将软化的黄油
玉米糖浆和细砂糖倒入器皿
然后加入蛋黄
所有材料混合均匀
一定要融合均匀
再加入过筛的低筋粉泡打粉和小苏打一起加入
最后搅拌均匀成面团状即可待用
如果房间温度过高记得打开空调，或者揉好面团稍微冷藏
然后分出15-16克，可以分出12个左右
搓成圆球然后按压成直径2.5-3厘米的圆
最后在表面刷一层蛋黄液
不用刷的太厚均匀即可
刷好蛋黄撒上黑芝麻
进入烤炉
放中层烘烤
用的海氏i7
上火185下火160度烤15-16分钟左右即可
出炉冷却后再取下来即可
表面蛋黄金黄色即可了
家里如果其它烤箱可以根据自己平时烤饼干的时间和温度即可
好了今天的配方就分享到这里
大家做好了可以把作业交了哦！
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