花生莲藕猪蹄汤
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 藕 | 2节 |
| 花生 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
花生莲藕猪蹄汤的做法
猪蹄买的时候让老板帮忙切块 冷水下锅加入料酒煮开去腥
把去腥后的猪蹄用水冲洗干净备用
花生洗干净备用
莲藕切块备用
砂锅里加入适量清水 放入猪蹄煮开转小火煮20分钟
加入莲藕再煮15分钟
加入花生煮10分钟 加入适量的盐调味即可关火 （如果喜欢猪蹄软烂的可以再煮多10分）
小贴士
我比较喜欢生脆的莲藕 所以煮的时间都不长 当然挑莲藕也是个关键
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