低脂高蛋白，高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷
今天分享特别受小朋友喜爱的一款日式鸡蛋卷，加点蔬菜，形成高蛋白全营养，，适合当早餐，也同样适合当便当盒?，颜值，味道都会惊艳你
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 10克(约2勺) |
| 西兰花 | 1朵 |
| 红萝卜丁 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
低脂高蛋白，高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷的做法
准备好所有食材
西兰花、红萝卜焯下水，然后切小丁(尽量碎点)备用
2个鸡蛋打入碗中搅散(运气太赞，遇到2个双黄蛋，哈哈哈)
将切碎的西兰花丁、红萝卜丁放入鸡蛋液中
再加入牛奶和少于盐，搅匀
锅中放少于油，小火,舀一勺蛋液倒入，铺平
当半凝固时用铲子从蛋饼的一端慢慢像另一端卷起
卷好后用铲子推至开始起卷的一端
再舀一勺蛋液倒入，铺平
待半凝固时重复之前，慢慢向另一端卷起，卷好后用铲子轻轻推到起卷端
重复之前，再铺一层蛋液，再卷起
完成
切小块，装盘即可
小贴士
注意需全程小火，动作需轻柔！