糖醋里脊（简易家庭版）
最近孩子们想吃糖醋里脊了，分享一波简易家庭版糖醋里脊的做法～
用料
| 猪里脊 | 300克 |
| 料酒 | 半勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 2勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 小葱 | 一根 |
| 姜 | 2片 |
糖醋里脊（简易家庭版）的做法
一块儿新鲜的猪里脊～
切成长条状～
加入料酒、生抽、鸡蛋、淀粉、少量盐入底味～
加入葱、姜，抓匀腌制半小时～
锅烧干，加油，全程中火～
油温四成热时加入腌制好的肉条，炸2分钟左右捞出～
全部捞出来开大火，再次复炸迅速捞出～
锅内留少许底油，加入番茄酱，糖、白醋、盐翻炒～
加入水淀粉～
加入炸好的肉，翻炒均匀～
出锅，装盘～
