枸杞叶猪肝瘦肉汤
来到广东之后才知道枸杞叶也可以吃，非常适合煮汤，于是爱上了用它煮汤的味道，用来配面条或者米粉很好吃呀，是不错的搭配。
用料
| 枸杞叶 | 1把 |
| 猪肝 | 1小块 |
| 瘦肉 | 1小块 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法
枸杞叶摘下来清洗干净。
准备猪肝和瘦肉各1小块。
猪肝切成小小的薄片，加入适量盐和生粉、半瓶盖料酒腌制10分钟。
瘦肉切成小片，加入适量盐和生粉腌制10分钟。
锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香，加入一大碗水。
水果开后，放入瘦肉和猪肝煮2分钟，撇去浮沫。
放入枸杞叶煮1分钟以内，加入适量盐和一点点鸡精调味。
撒少许葱花，关火。
装盘出锅。
小贴士
枸杞叶不可煮太久，放下去稍微烫一下就行了。