将猪干和瘦肉洗净切成溥片，生姜切丝。全部切好的瘦肉碗里放适量的盐和生粉料酒抓均入味备用。然后猪干碗里也放入料酒盐生粉胡椒粉姜丝味精抓拌均入味备用。

拿锅放水，水开后放适量的食用油和盐，放点青菜或波菜不放也可以。然然把瘦肉放进去，再放猪干大火烧开撤点枸杞子（尝一下味道，不够咸可适时加点进去。）瘦肉和猪干都变成白白的那种颜色就可以倒入碗中，最后再来点葱花，上桌开吃了。（放不放油随自己）

小孩喜欢喝汤，不吃猪干，一样有营养?