上班族速成健康减脂午餐便当
2020年,因为新冠疫情的关系,一切都变得小心翼翼,我开始了每天带饭上班的生活,因为每天早出晚归,所以食材基本上是周末一买买一周的量,放冰箱里储存着,做的菜也不是太复杂,基本能在30分钟时间内搞定,菜谱也尽量要求荤素搭配营养均衡,吃的健康才有力量对抗病毒,耶!
下面是我比较常用到的一些食材:
主食:黑米饭,白米饭,饺子
粗粮:地瓜,南瓜,芋头
鸡蛋:荷包蛋,白煮蛋,煎蛋,炖蛋,卤蛋
蔬菜:西兰花,胡萝卜,土豆,西红柿,芦笋,荷兰豆,西葫芦,花菜,菜心,小青菜,包菜,莴笋
菌菇:鸡腿菇,香菇,白菇,木耳
肉类:虾,鸡胸肉,牛肉,香肠,鸡肉,猪小排,蛤蜊
汤:有时候心情好的话也会做个汤带一带
下面是我比较常用到的一些食材:
主食:黑米饭,白米饭,饺子
粗粮:地瓜,南瓜,芋头
鸡蛋:荷包蛋,白煮蛋,煎蛋,炖蛋,卤蛋
蔬菜:西兰花,胡萝卜,土豆,西红柿,芦笋,荷兰豆,西葫芦,花菜,菜心,小青菜,包菜,莴笋
菌菇:鸡腿菇,香菇,白菇,木耳
肉类:虾,鸡胸肉,牛肉,香肠,鸡肉,猪小排,蛤蜊
汤:有时候心情好的话也会做个汤带一带
用料
主食 | 若干 |
粗粮 | 若干 |
鸡蛋 | 若干 |
蔬菜 | 若干 |
菌菇 | 若干 |
肉类 | 若干 |
上班族速成健康减脂午餐便当的做法
黑米饭+虾仁炒蛋+鸡腿菇+小青菜
木耳炒蛋+西兰花+鸡胸肉+黑米饭
鸡腿菇+香肠+鸡胸肉+小青菜+黑米饭
煎红肠+金针菇+白煮蛋+黑米饭(有点偷懒了)
白煮蛋+花菜+鸡胸肉+饺子(自己包的)
地瓜+荷兰豆+红烧鸡肉
荷兰豆+白煮蛋+南瓜+鸡胸肉
鸡胸肉+荷包蛋+包菜
鸡腿菇+鸡胸肉+荷兰豆
鸡胸肉+白菇+芦笋+白米饭
鸡腿菇炒鸡胸肉+西葫芦+白米饭
白米饭+鸡胸肉+芦笋
洋葱炒牛肉+菜心
糖醋排骨+莴笋+胡萝卜+香菇+卤蛋
什锦菜(胡萝卜+玉米粒+鸡蛋+青豆)
白菇+鸡胸肉饼(鸡胸肉+蘑菇+胡萝卜+包菜)
许久不带饭的我今天带的饭,一转眼到了2021年了
小贴士
因为我是个起床困难户,所以大部分菜我喜欢提前一天晚上做好,第二天带去公司,所以蔬菜尽量选择不带绿叶的,因为带绿叶的菜容易变黄。有时候实在想吃绿叶菜了,我就会当天早上早点起来做饭,尽快缩短绿叶菜放置的时间。
其他的就按照以上食材分类,根据自己喜好随心所欲搭配,每天好心情噢!
其他的就按照以上食材分类,根据自己喜好随心所欲搭配,每天好心情噢!
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