炸猪皮用热水泡软, 洗净后切块备用。
咸肉蒸熟, 切片备用。

准备其它辅食材：
鸡蛋打散, 锅中加少许油, 中火摊成蛋皮。盛出晾凉后切成三角块备用。
腐皮丝用热水泡软备用。
香菇切四开, 木耳撕成小朵备用。
酸菜切丝, 山药/冬笋切片备用。

将所有食材依次放入砂锅内。不容易煮熟的放在底部 (如香菇、木耳、炸猪皮等), 容易煮熟的放在顶部。
加饮用水至八成满 (泡香菇的水也可以加在里边)。再倒入少许油。
中火烧开后继续煮十五分钟左右即可。

撒少许白胡椒粉和鸡精。
根据自己的口味加适量的盐调味。
撒少许葱花。
趁热享用。