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自制猪皮冻
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:54
•
阅读:7905
最近天气降温了,特地买了两斤猪皮回来熬冻,特别简单,满满的胶原蛋白??
用料
猪皮
1000克
盐
适量克
水
没过猪皮即可克
胡椒粉
适量克
花椒粉
适量勺
生姜丝
适量
白酒
适量勺
自制猪皮冻的做法
猪皮洗净下锅淖水,锅内重新放入水,猪皮,生姜丝,细盐,白酒,大?煮开以后调小?加花椒粉胡椒粉慢慢炖90左右。冷透以后再切片装盘。
两斤熬出来很多,吃多少切多少。不需要放冰箱。
小贴士
熬的时候加盐和胡椒粉了,调料只用了香醋。
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