皇家贡品，荔浦芋头。

趁新鲜洗净去皮，这玩意和山药一样，得戴手套操作，不然手会痒。

切片、块、条分装了好几袋，做菜做粥啥的多种用途。装好放到冰箱冷冻里。

鸡腿洗净去皮。

剃骨留肉，多划几下方便入味。

切片大小和切的芋头片差不多。

放上豆豉，蒜末，糖，料酒，蚝油，生抽，老抽，香油，淀粉。

纯豆豉应该会好些，豆豉要切碎。我这种是辣椒油的，豆豉一粒粒的我都尽量用手捏碎了。

整体搅拌均匀。

鸡腿肉放到冷藏里，腌制入味一晚，早上用。

一早起来，拿出切片的芋头和鸡腿肉，回下温备用。

大白菜叶，处理下铺在饭盆底部，有条件的家庭用荷叶最佳。

先排好芋头片。

再在芋头片间夹上鸡腿肉片，安排的均匀些。这就可以带着去上班了。

中午了，电饭盒加水170ml左右，40-50分钟吧。时间久点芋头更软糯。

通电蒸起。50分钟后自动断电即可，断电后再焖会。

整体效果棒棒哒。馒头没拍到，最近买了几个馒头模具，我们这的民俗特色，卡花馒头。

香芋的软糯，鸡腿肉的鲜嫩，豆豉蒜香的弥漫，又是一顿幸福的午餐。