猪骨香菇汤
新买的砂锅试试水
用料
| 猪骨 | 750克 |
| 姜 | 6片 |
| 香菇 | 350克 |
| 大葱 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 花椒 | 一把 |
猪骨香菇汤的做法
猪骨用清水洗几遍
锅里放入适量水，猪骨入锅加入姜片，葱段、花椒一把、料酒，把水煮开去血水。
准备配菜：香菇洗干净一切为二，姜片葱段
猪骨洗干净浮沫，放入砂锅，倒入葱姜料酒
大火煮开，小火炖1.5小时，出锅前半个小时加入盐调味，出锅时加入一点白胡椒粉，也可不加，根据个人口味
小贴士
我炖汤盐放的会少一些，喝汤会加入白胡椒粉提味，看个人口味
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