烤鱼。
将糟腌鲑鱼表面的酒糟用厨房纸巾擦拭干净，用小火慢烤，单面烤4分钟左右，待表面变得焦黄出油，翻面，再烤3-4分钟即可。
1）烤鱼的时间必须看鱼肉的厚薄灵活掌握
2）全程小火慢烤。

青海苔鸡蛋卷。
青海苔放入清水中泡开后挤干水分，放入鸡蛋液中，加少许盐、一小勺高汤、一小勺酱油、一小勺糖，用筷子将蛋液打匀，用平底锅做成鸡蛋卷（玉子烧），放凉后切段即可。

日式煮物。
食材：竹轮鱼卷、牛蒡、白萝卜、胡萝卜、魔芋（蒟蒻）
做法：
1）平底锅里放一勺色拉油和一勺香油，放入切成块的食材，用中火煸炒3-4分钟。
2）加入日式高汤（水量至食材的2/3处）、米酒、酱油、味醂、糖（大致比例为1:1:1:1），大火烧开后转中小火慢煮，煮至汤汁变得浓稠，转大火快速翻炒，将汤汁再收干一些即可（保留一些汤汁）。

凉拌西兰花和樱桃番茄。

水果盒。
今天给小盆友带了阳光玫瑰葡萄和樱桃小番茄。

装饭盒。
先装米饭，然后依次装入鸡蛋卷、煮物、西兰花、烤鱼，最后点缀两颗小番茄，完成。