改善小孩挑食·懒人速手便当·日式芝士饭团
1⃣️蔬菜食材、肉类食材均可替换
2⃣️没有寿司醋可以不加
3⃣️刷酱:甜咸度可以自己调整,我只给个参考。
4⃣️⚠️面团入模具一定要压实!不然煎起来散你一锅炒饭。
5⃣️没有模具,可以用手捏成三角形、球形、扁圆形等,你喜欢就好~
2⃣️没有寿司醋可以不加
3⃣️刷酱:甜咸度可以自己调整,我只给个参考。
4⃣️⚠️面团入模具一定要压实!不然煎起来散你一锅炒饭。
5⃣️没有模具,可以用手捏成三角形、球形、扁圆形等,你喜欢就好~
用料
米饭 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
金枪鱼罐头 | 肉约150克 |
芝士片 | 每个饭团1片 |
火腿粒 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
黄瓜粒 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 一点点 |
刷酱 | ? |
番茄酱 | 约10克 |
酱油 | 约10克 |
蚝油 | 约5克 |
蜂蜜 | 约5克 |
改善小孩挑食·懒人速手便当·日式芝士饭团?的做法
准备好所需食材·1⃣️米饭趁热加入适量寿司醋搅拌均匀,稍微放凉待用2⃣️黄瓜去芯切粒3⃣️红萝卜、火腿切粒4⃣️金枪鱼罐头沥水备用5⃣️刷酱混合均匀待用。
把除了刷酱以外的所有食材混合均匀·1⃣️火腿微微煎一下更香2⃣️盐不要放多,火腿金枪鱼都有咸味,稍后还要刷酱。
取一饭团,中间裹入芝士片⚠️全程带手套操作。
滚圆
放入模具中,压实!一定要压实,不然煎的时候很容易散开。⚠️如果压的时候发现有点空洞,加入米饭填充再压实。
压好的饭团脱模
不粘锅内倒入适量油,烧热,摆上压好的饭团
⚠️饭团两面都需要刷一层酱,刷、小火煎完一面再刷煎另一面,煎至两面金黄即可。
煎好后可在表面撒上少许海苔粉,或者裹上海苔片~
「速手便当·日式饭团?」
「速手便当·日式饭团?」
表面的口感有点像锅巴~也好好次~
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