广东的春天和初夏的气候，变化多端，潮湿，特别是梅雨季节，湿漉漉的，空气也变得沉闷，感觉浑身很疲倦，困乏，这时候，多煲一些健脾祛湿的汤水尤为重要，白扁豆和赤小豆都有较强的祛湿功效，配以土茯苓，此汤有显著的化湿解毒功效，还对缓解皮肤瘙痒有一定作用。