准备鱼头半个，一整块或砍大块都可以

铁棍山药半根，主要看多少人吃，我这个是两个人四碗汤的量

猪骨焯掉血水，开水下泡五分钟，水边浑浊，血水出来了，倒掉洗净即可。如下图

洗净备用

将所以材料入锅，枸杞先不放

炖汤，冷水三个小时，也可以加开水炖或者隔水炖，相应减少点时间也可以，看个人喜欢的口感。

剩半个小时时，下枸杞

炖汤完成，加适量盐就可以，清甜不腥的鱼头汤，黄芪、山药补气，鱼头补血。

味道棒棒哒！不腥，实在怕腥的，可加去皮姜两片哦