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网红便当盒子蛋糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:35:58 • 阅读：7954
风靡ins风的网红便当盒子蛋糕?

可爱极了，好吃又不腻，刚好一个人的量。

mini 4寸的方子?

用料

蛋糕胚：
鸡蛋：3个
牛奶：24g
色拉油：24g
白糖（蛋黄）18g
白糖（蛋白）36g
低筋面粉50g
装饰：
芒果?适量
草莓?适量
蓝莓适量
奥利奥?适量
奶油200g
白糖（奶油）35g

网红便当盒子蛋糕的做法

  1. 食材备用

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋清黄分离在容器内，先用手动器搅拌蛋黄再将18g白糖倒入蛋黄搅拌均匀

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入色拉油搅拌均匀

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤3

  4. 再加入牛奶搅拌均匀

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤4

  5. 筛入低粉上下的方式拌匀

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋白部分，白砂糖分三次加入打发（更详细的步骤可翻看我《可可戚风蛋糕卷?》的作品。

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤6

  7. 先将三分之一蛋白霜加入蛋黄霜搅拌均匀，再将拌好的蛋黄霜倒入剩下的蛋白霜内拌匀，预热烤箱170度。

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤7

  8. 上下火165度35分钟，烤好后倒扣冷却备用（每个人烤箱不一样，烤的时候自己多注意观察）

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤8

  9. 水果洗净切成小块，奥利奥饼干压成碎末。

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤9

  10. 打发淡奶油

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤10

  11. 从中间切开抹上淡奶油撒上奥利奥沫，再抹一层淡奶油上面裱花，再撒上一层奥利奥沫放上两块完整的饼干?

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤11

  12. 接下来自由发挥啦?

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤12

  13. 这份是芒果夹心的❤️

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤13

  14. 大功告成，哇………真是太棒了?

    网红便当盒子蛋糕的做法 步骤14

小贴士

既简单又美味、美观、大方的方子。重要的是很好吃哦……对于我们这种新手来说应该很有成就感啦?，如果有哪些不明白的地方可以去翻一翻我写过的《可可戚风蛋糕卷?》作品，步骤很详细…，一看就会，一做也不会废……

记得交作业哦???????
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