粤式酸汤肥肠粉
天气转冷，感觉身体的热量流失的也越来越快，从而导致饿的也越快。从来不吃夜宵的九儿近日也开始收寻一些不容易长胖的美味咯！夜宵清淡才是王道。
用料
| 卤肥肠 | 克 |
| 干辣椒 | 个 |
| 酸菜 | |
| 蒜 | |
| 玉米肠 | |
| 干虾 | |
| 红99海味调料 | |
| 闽南米粉 |
粤式酸汤肥肠粉的做法
酸菜洗净切丁状
玉米肠切丁，蒜拍松
油下锅烧热，加入干辣椒和蒜煸炒
倒入酸菜和玉米肠翻炒爆香（可加适量白糖）
加入适量的水和干虾大火烧开
最后加入适量红99海味调料和米粉、卤肥肠煮3分钟即可。
小贴士
干虾可事先用温水泡半小时会更加入味。
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