香米浸泡一个晚上，倒入1:10水加鸡汤煮开，倒入香米、盐和花生油，大火煮半小时到四十分粥开花

分别准备俩个盘子，把猪肉和猪心切片放在一起，用清水冲洗几遍沥干，加入姜丝、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉和花生油抓匀静置二十分钟；猪肝和猪腰放在一起，清洗干净沥干，同上放入调料抓匀

粥煮到四十分钟左右倒入猪肉和猪心，下锅迅速搅拌

煮猪肉和猪心五分钟后加入猪肝和猪腰，下锅后也要迅速搅拌

倒入猪肝和猪腰三分钟后加入葱花，盐和白胡椒粉即可