有一定补肾效果的猪腰子青红椒
山东大学副主任医师白文武说，猪腰子也就是猪肾，有一定的补肾效果，猪肾无论是炒菜，还是煲汤、煮粥，都可以在一定程度上起到补肾的效果。猪肾味咸，性平和，具有补肾利水的功效。今天跟大家分享一个简单易做又好吃的补肾菜。请喜欢的小伙伴们试试哈！
用料
| 猪腰子 | 250克 |
| 盐 | 3克 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 蚝油 | 1勺（9克） |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蒜头 | 20克 |
| 姜母 | 20克 |
有一定补肾效果的猪腰子青红椒的做法
买来的猪腰子（请卖家割去白筋）放进碗里泡水两个小时。
泡水好了捞上来切成这样（您喜欢怎么切都可以）。
青红椒切丝（您喜欢怎么切都可以）蒜头、姜母磨碎备用。
将猪腰子放入煮开了的水中煮10分钟捞起。
热锅加油放入蒜末、姜末炒香后加入青红椒翻炒5分钟，然后加入猪腰子一同翻炒均匀，加入胡椒粉、盐，再翻炒片刻即可。
养眼、补肾、美味的一盘菜就可以开吃了哈！
小贴士
1、这道菜简单补肾又美味，炒的时候注意不要烧焦了就ok了哈！
2、泡水的时间较长，最好是早上买后处理好就可以泡水哈。
2、泡水的时间较长，最好是早上买后处理好就可以泡水哈。
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