新手小白的爆炒腰花
最近加班腰酸背痛，刚好对象也想吃点其他的。想着搞个腰花吃吃。
实际最后我都没吃多少，因为处理腰臊的时候实在太恶心了，直接影响了我后面吃饭的胃口。?建议让卖家帮忙处理！哈哈，下次一定要让卖家处理！！！
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用料
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 1颗 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 大蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 猪腰 | 2个 |
| 青红椒 | 4个 |
| 芹菜 | 3根 |
| 面粉 | 适量 |
| 花椒油 | 1勺 |
新手小白的爆炒腰花的做法
将买来的猪腰处理好腰臊后将猪腰过冷水直到水颜色透明。因为我第一次搞不知道怎么处理。搞完腰臊后就只剩这一点点肉啦。
将处理干净的猪腰中加入适量生姜、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐和面粉进行腌制。我还放了些许花椒油。腌制时间10分钟。
腌制时间准备配菜，青红椒、芹菜、大葱、大蒜等切好备用。
锅中烧好热油让入猪腰，猪腰明显卷起后捞出。
另起热油将准备好的配菜放入锅中。
配菜快好时将猪腰让入锅中进行翻炒。
炒熟出锅。对象说味道不错，全部吃干净啦?
