猪耳朵买来，把耳朵切一下，因为里面很多毛，用镊子拔毛吧，然后烧一下，小绒毛就没了！你也可以让卖肉老板直接烧，然后放热水，用刀刮干净

洗干净啦

放菜板上

一分为二，一个太大，一次吃不了，如果觉得一次能吃，也可以不切

放锅里放水

烧开，把浮末清理了，这个时候不要盖盖子

调料如图

放入调料包里

封起来

放入锅里

生抽

老抽

甜面酱

黄豆酱

烧开

盖上盖子，最小火

一小时左右，筷子能插动最厚的地方就可以了

闷半小时入味，起锅！然后可以切了凉拌，炒着吃，直接吃都可以，随意啦！自己做的很好吃。你也试试吧