好吃的莴笋炒猪耳朵
猪耳朵是我和先生的最爱，莴笋是我和女儿的最爱。炒一道全家都爱吃的菜。
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用料
| 莴笋 | 2根 |
| 猪耳朵 | 1盒 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
好吃的莴笋炒猪耳朵的做法
将莴笋洗净切片。猪耳朵我是在超市买一盒盒卤好的猪耳朵
将油倒入锅中，大火加热，油烧开以后加入蒜瓣爆香，然后加入莴笋。(这里的油，适量，因为猪耳朵也是很多油的。)中途不用加水，勤翻炒。然后加入适量的盐和糖。继续翻炒，还可以盖上盖子稍微焖一下。
莴笋熟了以后可以加入猪耳翻炒，到猪耳开始呈透明状就可以出锅了。
大功告成了！
小贴士
莴笋切片炒更快熟也更爽脆。