卤猪耳朵
往常要吃猪耳朵都是菜场熟食店切一盒现成的，今天孩子爸爸买了个生的，也难不倒我，谁让我有味好美各种调料包呢！猪耳朵的嫩骨咬起来脆脆，大家都喜欢吧！
用料
| 猪耳朵 | 1只 |
| 八角桂皮花椒 | 各3颗 |
| 葱白 | 4根 |
| 生姜 | 三片 |
| 味好美红烧肉调料包 | 1袋 |
卤猪耳朵的做法
买来的猪耳朵清洗干净
特别是耳孔处切开刮干净，有细毛的在煤气灶火上熏一下再刮就很省事
把猪耳朵放入锅中绰水，扔两片生姜去腥
备好调味品
把调料放入绰好水的猪耳朵里，倒一瓶啤酒，放入味好美调料包，高压锅煮二十分钟就可关火焖一会即可出锅切片
装盘淋上少许卤汁就可以了！
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