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月子餐●DAY 10 ①猪心莲子汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：7964
月嫂习惯用黄花菜炖猪心，黄花菜催奶。不过，我们家还是习惯用莲子清炖。

（DAY4—DAY9缺照片，后期补发?）

用料

猪心1个
莲子一把
生姜若干片
黄酒适量
小葱若干

月子餐●DAY 10 ①猪心莲子汤的做法

  1. 猪心冷水下锅，加适量黄酒、姜块焯水。

  2. 捞出猪心，切块。
    放入炖锅，加足量水、适量黄酒、若干姜块；大火烧开转小火慢炖；40分钟至60分钟后，加入一把莲子，继续炖60分钟。

  3. 盛出后，撒上葱段，完成。

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