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月子餐●DAY 10 ①猪心莲子汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7927
月嫂习惯用黄花菜炖猪心,黄花菜催奶。不过,我们家还是习惯用莲子清炖。

(DAY4—DAY9缺照片,后期补发?)

用料

猪心1个
莲子一把
生姜若干片
黄酒适量
小葱若干

月子餐●DAY 10 ①猪心莲子汤的做法

  1. 猪心冷水下锅,加适量黄酒、姜块焯水。

  2. 捞出猪心,切块。
    放入炖锅,加足量水、适量黄酒、若干姜块;大火烧开转小火慢炖;40分钟至60分钟后,加入一把莲子,继续炖60分钟。

  3. 盛出后,撒上葱段,完成。