鸭血豆腐
简单易做，好吃又有营养
用料
| 斋外斋老豆腐 | 1块 |
| 鸭血 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 十三香 | 少量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 白糖 | 适量 |
鸭血豆腐的做法
取斋外斋老豆腐一块，取掉包装盒，切成小块
2、鸭血切成和豆腐同样大小的块状
3、锅里加入凉水，凉水加入豆腐和鸭血，水开捞出豆腐和鸭血，沥干水分
起锅烧油，放入蒜、姜末爆香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐和鸭血翻炒，再倒入适量清水（清水要没过豆腐和鸭血），加水淀粉勾芡
加入适量老抽、生抽、十三香、胡椒粉、盐、白糖，开大火收汁，加韭菜翻炒即可出锅，鸭血豆腐就做好了
小贴士
盐少放味道更好