开店菜谱｜韭菜猪红汤•嫩滑不腥的秘诀
用料
| 猪红 | 克 |
| 韭菜 | 1把 |
| 白胡椒 | 1茶匙 |
| 姜 | 3片 |
| 香葱 | 1根 |
开店菜谱｜韭菜猪红汤•嫩滑不腥的秘诀的做法
盒子底边切掉一个小角，更加容易倒出来
切成大小适中的方块，备用
锅里倒清水，下姜片烧开后，倒入猪红焯水，这是除腥的秘诀⚠️
这时候可以准备其它食材，2片姜片切碎，韭菜切段，香葱切粒，备用
焯好水的猪红捞起，备用
锅里热油，下姜片和葱粒爆香后，下开水，记住：是开水！再放猪红，这是猪红嫩滑的秘诀⚠️
不用盖盖子，烧8～10分钟后，下韭菜段，小火煮2～3分钟
煮开后加半茶匙盐，1茶匙白胡椒粉，就可以装碗开吃啦！
好好喝！
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