猪肺买回来不要切，先用水灌入支管里然后再用力挤出来，反复多次灌水冲洗，洗至猪肺变得粉白色就可以切块了！一般很多人都这样就可以了，但我还是觉得脏于是切块后加入淀粉搅拌10分钟再用水冲洗掉

洗好放入锅里飞水后捞起

海带洗干净泡水里20分钟左右然后切块

姜切几片入味即可

然后把猪肺放锅里煮至7分熟再加入海带姜片猪油同煮即可！

搞定加入盐味精调味