臻鲜料酒之肉末蒸蛋
蛋羹是家常爱吃又营养丰富的美味，现加入肉末，再用米婆婆臻鲜料酒提鲜，真是好吃到入口即化！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肉末 | 60克 |
| 温开水 | 约150～180毫升 |
| 米婆婆料酒 | 1～2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 小葱末 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 一点 |
臻鲜料酒之肉末蒸蛋的做法
主要材料合集：鸡蛋～肉末～米婆婆料酒
先打鸡蛋，再加入1.5倍的温开水，大约150毫升吧。喜欢更嫩的就加180毫升，搅拌均匀。
肉馅可根据自己的口味调好。下面仅供参考：前夹肉末加一勺本味糯米料酒，加半勺老抽，一勺生抽，葱姜末，胡椒粉调味，搅拌均匀备用。
然后加入调好的肉末，搅拌均匀。
蒸锅加水适量，开火，水开后把拌匀的碗放入蒸屉上，加盖密封。一般蒸15分钟左右即可。出锅可撒小葱末和麻油和一点点生抽提鲜。
挖一大勺，入口即化?
近景来一个?
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