锅里放少量油，放姜末，放料酒炒熟肉末
放青豆炒变色，喜欢辣的，这里可以放点小米辣一起炒。
放生抽2勺
耗油半勺
放半碗水，放豆腐块，煮，基本就不需要放盐调味了，口味重的，适量放点盐
煮开，收汁，淋入水淀粉，出锅
