酸豆角肉末粉，好开胃呀
早餐不知道吃什么的时候，就来一发酸豆角肉末粉吧，开胃又解馋，白吃不腻
用料
| 肉末 | 200克 |
| 酸豆角 | 3/4根 |
| 小米辣 | 3/4根 |
| 青线椒 | 2/3根 |
| 葱 | 2根 |
酸豆角肉末粉，好开胃呀的做法
食材准备：小米辣，青线椒，酸豆角，姜蒜末
肉末小半碗，葱
油热起锅放肉末炒至变色，炒香后倒入葱姜蒜末爆香
下入酸豆角，青红椒翻炒一会
加2勺生抽
半勺蚝油
少许盐白糖
一勺香醋
沿锅边淋入少许水淀粉勾芡，撒上少许葱花，将炒好的菜放入米饭碗面拌一拌
肉末香，酸豆角开胃
粉爽滑Q弹
煮米粉，忘记了，这里补充
米粉冷水下锅煮，煮至用筷子能轻松夹断即可，用流动清水冲洗粉浆，冲好后沥干水分备用
姐妹?，你也来找试吧，不好吃算我输！
小贴士
补充一下：喜欢喝带汤汁的姐妹?，锅里水烧开后把米粉放入，煮开后放适量生抽，盐 盛出碗内，将炒好的菜铺在粉上，拌一拌瞬间秒光，过瘾又满足，汤香开胃