藤椒豌豆肉沫
为了她 做好每顿饭
用料
| 豌豆 | 500克 |
| 猪肉 | 350克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 小米辣 | 50克 |
| 藤椒 | 50克 |
| 葱 | 100克 |
| 姜 | 50克 |
| 蒜 | 100克 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 白砂糖 | 少许 |
藤椒豌豆肉沫的做法
1、豌豆去壳 洗干净备用
1、猪肉切成小丁 加入料酒 姜丝 鸡蛋 淀粉勾芡 抓拌均匀
1、切葱蒜段 小米辣 备用
1、西红柿切块 备用
1、油温热后 下入一半葱姜段 小米辣
1、倒入腌制好的肉沫 加入料酒 老抽 蚝油
2、乘盘捞出
1、西红柿倒入锅中翻炒 炒至融合
1、青豆加入番茄汁内 加入高汤（或开水）炖煮3分钟
1、锅中倒入炒好的肉沫
1、根据个人口味加入藤椒 大火翻炒两下
鲜香麻辣的藤椒豌豆肉沫ok啦～
鲜美 阿mia阿mia～
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