肉沫豆角下饭菜
简单易上手 超级下饭
用料
| 豆角 | 500克 |
| 猪肉碎 | 200克 |
| 小米椒 | 5克（不吃辣可不放） |
| 大葱 大蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
肉沫豆角下饭菜的做法
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
豆角切成丁
葱 蒜 小米椒 切成丁
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
然后乘出备用
锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
出锅之前可加少许鸡精
小贴士
把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
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