最爱
每一份美食背后都会有一个故事?疫情特殊情况期间不能在外打包娃最爱的盐焗鸡翅,他❤️❤️念念期盼着能快点吃到美味的鸡翅。老母亲我在下厨房看到各位厨神小姐姐、小哥哥分享的各类盐焗做法的鸡翅,瞬间被激发思路,按配方比例加上自己的思路去摸索,首秀完美出炉?鸡翅做好啦给邻居家的小哥哥小姐姐拿了4个品尝下味道,余下6个娃全部吃完还在问麻麻还有么,他表示还想在吃(老母亲我❤️里乐开?),我猜想这就是他❤️❤️念念的味道~他喜欢就足够了~生活如此简单,随心所想为爱付出就会收获幸福
用料
海天盐焗鸡粉 | 1包(三分之一) |
鸡翅 | 10个 |
黄桅子 | 3颗 |
最爱?盐焗鸡翅的做法
1.鸡翅用食盐清洗三次,用盐焗粉腌制(三分之一的粉即可)6小时以上(建议腌制一晚最入味);
2.用锅煮500毫升的水,将黄桅子拍碎放入锅中煮开出色(纯天然色素),约煮5分钟捞出黄桅子备用;
3.用平底锅放入鸡翅、依次放入煮好的黄桅子水大火煮沸后小火慢煮直到收汁即可。完美出炉
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