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鸡翅包饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:59 阅读:7924
金黄焦香的鸡翅包裹着软韧可口的米饭,因为脱去了鸡骨,吃起来格外爽快,肉香,饭香融汇一体,既美味营养,还能迅速饱肚,鲜明的色泽和胖鼓鼓的模样也十分诱人。

用料

豌豆15克
米饭100克
玉米粒15克
胡萝卜10克
鸡翅5只(约220克)
老抽3克
蚝油5克
姜片10克
生抽25克
蜂蜜水30克
食用油20克

鸡翅包饭的做法

  1. 鸡翅沿着骨头用剪刀剪断筋膜,取出骨头。
    »妈妈们一定要用头部尖一点的厨房剪刀哦。

    鸡翅包饭的做法 步骤1
  2. 去完骨的鸡翅中放入姜片、15克生抽、老抽和蚝油,用手抓拌均匀,腌制30分钟。

    鸡翅包饭的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切小丁。

    鸡翅包饭的做法 步骤3
  4. 电陶炉开中火,锅热倒入15克食用油,再倒入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁,翻炒2分钟。

    鸡翅包饭的做法 步骤4
  5. 再倒入米饭,用铲子炒散。

    鸡翅包饭的做法 步骤5
  6. 倒入10克生抽,再翻炒5分钟,盛出备用。

    鸡翅包饭的做法 步骤6
  7. 将炒好的饭用勺子舀入腌好的鸡翅中。

    鸡翅包饭的做法 步骤7
  8. 再放到垫有硅油纸的烤盘中,用刷子在鸡翅表面刷上一层油。

    鸡翅包饭的做法 步骤8
  9. 放到预热好的烤箱中层,烤箱上下火180烘烤20分钟。
    »不同烤箱存在温差,烤箱烘烤时间与烘烤温度仅供参考。

    鸡翅包饭的做法 步骤9
  10. 当烤箱烘烤时间剩余10分钟时,取出烤盘,然后用刷子在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水。

    鸡翅包饭的做法 步骤10
  11. 再放入烤箱,继续烘烤至时间结束。

    鸡翅包饭的做法 步骤11
  12. 把塞满了炒米饭的鸡翅放在烤箱中烘烤,让鸡翅流出的油包裹住米饭,达到鲜嫩多汁、齿颊留香的口感。可口的米饭搭配着外脆里嫩的无骨鸡翅,还怕孩子们挑食吗~

    鸡翅包饭的做法 步骤12

小贴士

●鸡翅里面塞饭的时候不要塞得太满,因为烤的时候鸡翅会膨胀,米饭会往外溢~

●如果家里没有烤箱,妈妈们也可以用电陶炉小火煎制哦。

●鸡翅去骨的时候记得要小心一点哦。

●我调的蜂蜜水的比例是20克蜂蜜加10克凉白开。