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最好吃的鸡胸肉做法

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:59 阅读:7949
只要掌握好正确的方法,做出来的鸡胸肉肯定不干不柴非常的鲜嫩多汁,真的跟买来的一样好吃?
请看下面的操作步骤?
关于咸淡问题更新说明一下,我这里的勺子指的是普通的小瓷勺,大家可以根据这个量相应调整一下自己喜好的程度,毕竟每个人的口味都不一样。
还有一个鸡胸肉的做法也很好吃,喜欢的话可以看一下www.xiachufang.com/recipe/106729730/

用料

鸡胸肉1块
味极鲜酱油1勺
葱伴侣豆瓣酱1勺
料酒1勺
五香粉1克
大蒜2瓣
淀粉1勺
白糖1勺

最好吃的鸡胸肉做法?的做法

  1. 买来的鸡胸肉洗净后横着剖成两片
    用刀背来回敲打两面便于腌制时入味

    最好吃的鸡胸肉做法?的做法 步骤1
  2. 把鸡胸肉装入盘中,上面放入切好的蒜末、1克五香粉去腥,1勺料酒、1勺味极鲜酱油、1勺葱伴侣豆瓣酱、1勺白糖、1勺淀粉

    最好吃的鸡胸肉做法?的做法 步骤2
  3. 带上一次性手套反复揉搓均匀,腌制20分钟

    最好吃的鸡胸肉做法?的做法 步骤3
  4. 平底不粘锅加入适量油,放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制

    最好吃的鸡胸肉做法?的做法 步骤4
  5. 每面各煎2分钟,再来回翻动两次
    (全程保持中小火)

    最好吃的鸡胸肉做法?的做法 步骤5
  6. 倒入小半碗清水,盖上盖子煎至水分收至差不多时关火,焖5~10分钟,然后再切块装盘

    最好吃的鸡胸肉做法?的做法 步骤6
  7. 这样煎出来的鸡肉完全吸收了汤汁,不柴不干口感非常鲜嫩

    最好吃的鸡胸肉做法?的做法 步骤7
  8. 用葱伴侣豆瓣酱腌制过的鸡胸肉非常的入味,根本不需要再额外添加鸡精了??

    最好吃的鸡胸肉做法?的做法 步骤8