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无油香烤鸡胸肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:59 • 阅读：7921

减肥不用只吃水煮青菜，适量的补充蛋白质也是必要的。
这道无油鸡胸肉，健康美味低卡，解馋的同时完全不怕长胖。
做法也很简单，三个步骤轻松get。

有小伙伴反映鸡胸肉不加油烤出来很柴，经过多次实验，终于成功烤出了嫩嫩滑滑的鸡胸，详细改良方法写在菜谱最后一个步骤里，供参考～

用料

鸡胸肉洗净沥干，划几道口子方便入味。
正反面撒上适量的海盐和黑胡椒碎，进行初步调味。
（点击图片查看全图）调好酱汁，刷在鸡胸肉正反面，腌制半个小时入味。
如果有时间冷藏一夜，会更入味。
烤箱预热180°，中层烤20分钟。
我是整块烤的，切片烤的酌情缩短时间。
改良版：用烤盘装水，放在烤箱上层一起预热。烤箱预热150°，预热十分钟。将腌制好的鸡胸肉放烤箱中层烤20～23分钟（根据肉的厚度灵活调整，我烤20分钟刚刚好熟，非常嫩）